정말 맛있는 라멘을 만들 수 있는 실력을 가졌음에도 스파이 임무 수행을 위해 최대한 눈에 띄지 않도록 그럭저럭 맛이 있지도 없지도 않은 어중간한 라멘만을 만들어 온 라멘 가게 아저씨(마츠시게 유타카)는 드디어 마을을 떠나는 '그날'이 오자, 마지막으로 오직 나를 위한 최고의 라멘을 만들어 먹으며 눈물을 흘린다. 눈물이 절묘한 간을 망치는 것을 염려하며.